瓦そば 山口に出張の折、地元の方のご紹介で 瓦そば なるものを食べてきました♪ 茶そばが熱した瓦にのせてあり少し焼きそば風。 元々のモチっとした食感と瓦で焼けてカリッとしたところのバランスが絶妙。 これがもみじおろしを入れたツユ… 続きを読む »
